Międzynarodowy przegląd projektów dyplomowych

Graduation
Projects / 2017

2013
autor
Anna Kwiatkowska (PL)
tytuł
Zestaw przyborów kuchennych do gotowania Itms
dyplom
magisterski
e-mail
uczelnia
Akademia Sztuk Pięknych w Gdańsku
promotor
Profesor Marek Adamczewski
Autorka, zamiast znajdować kolejne „niezbędne” narzędzia, świadomie proponuje ograniczony zestaw przyborów kuchennych, ale jak zapewnia, wystarczający dla przeciętnego gospodarstwa domowego. W skład kompletu wchodzą cztery utensylia: szpatułka, mieszadło, łyżko‑chochla (z nakładką makaronową) oraz cedzak. Mieszczą się one w ­pojemniku zamykanym deską do krojenia, w której chowa się tarka. W popularnych narzędziach wielofunkcyjnych często funkcje realizowane są kosztem jakości. W tym przypadku udało się uniknąć tego problemu. Cedzakiem można nabrać i odcedzić potrawę, ale również odmierzyć 50 ml lub 100 ml płynu. Te dwie sprzeczne funkcje są realizowane dzięki odpowiedniemu ukształtowaniu części roboczej. Składając ze sobą szpatułkę i mieszadło, można uzyskać szczypce. Odmierzenie do gotowania pojedynczej lub podwójnej porcji spaghetti ułatwiają otwory w główce szpatułki. Mieszadłem można również odmierzyć 10 ml płynu. Części robocze odłożonych narzędzia nie stykają się z blatem. Magnesy pozwalają przyczepiać utensylia do metalowego relingu. Nie ma wątpliwości, że autorka jest doświadczoną kucharką i przedkłada rozwiązania praktyczne nad smakowanie formy.